“蘇尼特”系蒙古語譯音，意為“夜”。秦漢為匈奴地。金屬蒙古汪古部地。元設“闊斡禿”驛站。明為察哈爾萬戶地。清崇德三年（1638年）蘇尼特部落從喀爾喀遷漠南，崇德六年（1641年）置蘇尼特左、右翼兩旗。1946年改蘇尼特左旗。

1996年?，蘇尼特左旗面積3.4萬平方千米，人口3萬人，其中蒙古族占61%。轄2個鎮、12個蘇木：滿都拉圖鎮、貝勒鎮、白日烏拉蘇木、達日罕烏拉蘇木、賽罕高畢蘇木、洪格爾蘇木、德力格爾罕蘇木、昌圖錫力蘇木、巴彥都蘭蘇木、達來蘇木、巴彥寶力道蘇木、巴彥烏拉蘇木、巴彥淖爾蘇木、查干敖包蘇木。旗政府駐滿都拉圖鎮，距錫林浩特市196千米。

2000年第五次人口普查，蘇尼特左旗總人口37612人，其中：滿都拉圖鎮9050人，貝勒鎮7541人，巴彥淖爾蘇木2530人，德力格爾罕蘇木2059人，白日烏拉蘇木1865人，巴彥寶力道蘇木1866人，昌圖錫力蘇木1367人，巴彥烏拉蘇木2415人，巴彥都蘭蘇木1321人，達賚蘇木1542人，洪格爾蘇木1621人，查干敖包蘇木1330人，賽罕高畢蘇木1146人，達日罕烏拉蘇木1959人。

2000年，蘇尼特左旗總面積34252平方千米，總人口32174人，其中牧業人口17227人。轄2個鎮、12個蘇木、1個灌區，49個嘎查。

2001年行政區劃調整后，全旗轄2個鎮、9個蘇木：滿都拉圖鎮、貝勒鎮、巴彥淖爾蘇木、德力格爾罕蘇木、白日烏拉蘇木、巴彥烏拉蘇木、達來蘇木、洪格爾蘇木、查干敖包蘇木、賽漢高畢蘇木、達日罕烏拉蘇木，共有49個嘎查。

2006年，東蘇旗將原有的11個蘇木鎮調整為5個，即賽罕高畢蘇木、巴彥烏拉蘇木和滿都拉圖鎮、查干敖包鎮、巴彥淖爾鎮。

2006年，全旗總面積34252平方千米。總人口33488人，其中蒙古族20987人，漢族12448人，其他少數民族223人。轄3個鎮、2個蘇木。

2009年，全旗總面積34251.7平方千米。總人口33859人。轄3個鎮、2個蘇木：滿都拉圖鎮、巴彥淖爾鎮、查干敖包鎮、巴彥烏拉蘇木、賽漢高畢蘇木。共有49個嘎查、4個居委會。

2012年，恢復洪格爾蘇木、達來蘇木。調整后，全旗轄3個鎮、4個蘇木：滿都拉圖鎮、查干敖包鎮、巴彥淖爾鎮、巴彥烏拉蘇木、賽罕高畢蘇木、洪格爾蘇木、達來蘇木。