西漢置北平縣，東魏改為永樂縣（一說，北齊并入永樂縣）。唐天寶元年（742）改滿城縣。據《元和郡縣志》所載“天寶元年改為蒲城縣，以縣北故蒲城為名”。而宋代的《太平寰宇記》載：“唐天寶元年改為滿城縣。”不提曾改為蒲城。據清代趙一清作《水經注解》時，以《元和郡縣志》、《舊唐書》為據，認為“滿”系“蒲”之訛。另據《弘治保定郡志》：“高帝以張蒼為常山守，從軍攻燕有功，封北平侯，子孫滿邑，因以為名。

1958年底，撤銷滿城縣，將其行政區域與保定市西郊、北郊合并，設立滿城區。1960年，以保定市原清苑、滿城、完縣三個區的行政區域設立清苑縣。1961年5月21日，滿城縣與清苑縣分設，恢復滿城縣（含原完縣）建制。1961年12月24日，完縣與滿城縣分設，恢復完縣建制。2015年4月28日，國務院（國函[2015]73號）批復同意撤銷滿城縣，設立保定市滿城區，以原滿城縣的行政區域為滿城區的行政區域，滿城區人民政府駐滿城鎮中山西路1號。

1996年，初東馬鄉、柳家左鄉、順民鄉并入滿城鎮，西莊鄉并入大冊營鎮，西原鄉并入南韓村鎮，賢臺鄉并入大馬坊鄉，長角臺鄉、高士莊鄉合并為劉家臺鄉，嶺西鄉、北臺魚鄉、坎下鄉合并為坨南鄉，龍門鄉、白堡鄉合并為白龍鄉，陘陽驛鄉并入方順橋鄉。調整后，滿城縣面積718平方千米，人口約42.2萬人，轄4鎮9鄉：滿城鎮、大冊營鎮、神星鎮、南韓村鎮、于家莊鄉、石井鄉、大馬坊鄉、要莊鄉、劉家臺鄉、坨南鄉、白龍鄉、江城鄉、方順橋鄉。縣政府駐滿城鎮。

1998年12月21日，河北省政府批準同意調整保定市部分縣區的行政區劃。其中：滿城縣設立賢臺鄉；劃出江城、大馬坊2個鄉，劃出41個村、5.3萬人、68.4平方千米。至此，滿城縣轄4個鎮、8個鄉，共204個村，37萬人，642.6平方千米。具體調整為：（1）將江城鄉所轄的孫家塘、張海莊、賈家莊、夏家莊4個村劃歸新市區南奇鄉；其余的李家莊、郄家莊、石家莊、劉家莊、張辛莊、尹家莊、許家莊、徐家莊、江城東、江城西、吳莊11個村劃歸新市區，仍稱江城鄉。（2）將大馬坊鄉所轄的徐河橋、譚莊、東良、王西良、大西良、蘆莊、留守墳、店上、河北、河西營11個村劃歸北市區韓莊鄉；水北莊、楊莊、小營、東南韓、中南韓、西南韓、西賢臺、中賢臺、東賢臺、小東莊、留馬、大次韓、小次韓、大辛莊、小辛莊15個村和大冊營鎮所轄的西莊、東莊、東莊店、大石橋、北于家莊、河南莊6個村合并，設立賢臺鄉，仍歸滿城縣管轄；其余的東尹莊、曹莊、花莊、大馬坊4個村劃歸新市區，仍稱大馬坊鄉。（3）將要莊鄉所轄的周莊、張莊、高屯、東營、道口、相莊、溫屯、代莊8個村劃歸新市區大馬坊鄉；將大冊營鎮所轄的小莊、大莊、大許城、小許城、南宋5個村劃歸要莊鄉。大冊營鎮繼續管轄剩余的16個村。（4）將于家莊鄉所轄的東閻童、南閻童、西閻童3個村劃歸新市區江城鄉。于家莊鄉繼續管轄剩余的7個村。

2000年第五次人口普查，滿城縣常住總人口391000人，其中：滿城鎮103889人，大冊營鎮33946人，南韓村鎮42637人，神星鎮44277人，方順橋鄉41852人，于家莊鄉21782人，要莊鄉20292人，賢臺鄉18345人，白龍鄉17081人，石井鄉22252人，坨南鄉17796人，劉家臺鄉6851人。

2002年，滿城縣面積650.19平方千米，人口約37.5萬人。轄4個鎮、8個鄉，1個社區、204個行政村。縣政府駐滿城鎮中山路。

2010年11月12日，方順橋鄉正式撤鄉建鎮。調整后，全縣轄1個街道、5個鎮、7個鄉：惠陽街道、滿城鎮、大冊營鎮、神星鎮、南韓村鎮、方順橋鎮、于家莊鄉、要莊鄉、白龍鄉、石井鄉、坨南鄉、劉家臺鄉、賢臺鄉。

2010年第六次人口普查，滿城縣常住總人口406677人，其中：惠陽街道4130人，滿城鎮118104人，大冊營鎮36091人，神星鎮37545人，南韓村鎮43141人，方順橋鄉42574人，于家莊鄉22212人，賢臺鄉19370人，要莊鄉21577人，白龍鄉16073人，石井鄉22789人，坨南鄉16770人，劉家臺鄉6301人。