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　　篾匠在中國是一門古老的職業，而在龍港余北村，村民們都知道曾經有兩位聞名遐邇的篾匠——余連海、余德興、余建崇、余建北。一個村上出了幾位篾匠老師，當時方圓幾十里內也頗為罕見，這是與余北村祖祖輩輩從事粉干加工分不開的。在粉干加工的幾道程序中，很多都離不開篾制用品：淘米的筲箕，舀水的筲筒，接盛半熟粉條的籮蓋，放干粉條的籮筐，晾曬粉干的竹篾，挑粉干的扁擔等。因為當時余北村幾乎是挨家挨戶做粉干，所以每年要對這些篾制用品進行修換，因而對于篾匠活兒的需求量很大，于是每每到了梅雨季節，篾匠在余北村通常要被“提前預約”。
　　在上個世紀六七十年代，余北村的做篾活基本上是由余連海老師傅獨攬的，大概在八十年***始，余德北篾匠經過一段拜師學藝后，也基本上能夠獨當一面。當然，“金博萊酒行”由于小時候就在余北村長大，對于篾匠做篾的記憶印象深刻：只見余師傅手執厚背鋒利的鋼刀剖篾，抬起一根碩竹的根部，狠力霹一刀，再用其他刀背將夾在竹肉身的刀往下錘。竹根剖成上下兩瓣，一腳踏住下半，一手掀起上半，霎時，“霹哩啪啦”一陣撕裂的爆響，竹子徹底分成兩半。
　　而這“剖”只是做篾活的其中一道程序，總的來說篾匠的基本功包括：砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨。 而篾匠的工具很簡單，一把將竹子盤成細篾的篾刀，是必備的工具，再就是小鋸、小鑿子等，還有一件特殊的工具就是：“度篾齒”，這一種特別的篾匠工具，其形狀是用鐵打成像小刀一樣，安上一個木柄，有一面有一道特制的小槽，它的獨特作用是插在一個地方，卻能把柔軟結實的篾從小槽中穿過去。 　　記得在編制籮筐時，篾匠都會先把竹片放在火上燒一會兒，這樣竹片會變得柔韌一些，方可進行折彎。所謂熟能生巧，余北村的這兩位師傅在篾刀一進一退中嫻熟地剖篾。破出的篾分三等：篾青、篾黃和篾屎。即便手巧，但也要小心。如果是剛剛學做篾活，鋒利的厚背刀偶爾會劃破了指頭，霎時，鮮血直流，受傷時鄉民每每往傷口敷些煙絲或火柴盒砂紙以止血。
　　其實，不只是在龍港余北村，過去江南垟一帶的老百姓日常用具多為用竹子加工而成，大到房屋、床鋪、躺椅、桌子、涼席，小及竹籃、淘籮、蒸籠、籮筐、篩子，甚至連熱水瓶殼也是竹編的。竹制品美觀大方、經久耐用，備受家庭主婦歡迎，所以，每年鄉鎮集市篾匠往往能賺個盆盈缽滿。但隨著塑料制品的出現，篾制品幾乎被淘汰。鄉情繾綣，往事如昨。篾匠也逐漸淡出了人們的視野，而余北村的兩位老篾匠也早已改行。但篾匠——曾經的老行當，確實曾經伴隨著我們走過了一段不可忘卻的青蔥歲月。