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　　東鹽村東接大寮村，北與和平鎮毗鄰，西連上鹽，南連深溝土美村，人口1747人，農業主要種植生柑、水稻、甘薯、芥菜。
　　 該村均為陳姓，系陳衷一、陳樂一于清康熙四十年（1701年）由揭陽土尾遷居于此，因定居于鹽汀溪下端東側，故名下鹽汀村，后改稱東鹽汀村，今稱東鹽。
　　 2003年以來，該村多方籌資近300萬元，修筑通往和惠公路的2公里村道水泥路面，建設東鹽小學，成立教育促進會等，使村的建設事業有了較大的進展。
　　村北有水泥村道直通和惠公路，村西經上鹽也可通和惠公路。