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　　梅州市大埔縣赤水村位于洲瑞鎮(zhèn)。我村轄36個村民小組，在冊戶數(shù)771戶，人口3705人；全村總面積10.56平方公里，耕地面積1913畝。 我村年平均氣溫為20.7°C至22.4°C，年降雨量約為1500毫米，氣候特征屬亞熱帶季風性氣候，日照、雨量充足。主要經(jīng)濟作物有水稻、蔬菜、花生、木薯等，村特色經(jīng)濟收入以水稻為主，2009年農(nóng)村經(jīng)濟總收入為3096萬元。 2009年村集體經(jīng)濟收入約0.92萬元。全村以純農(nóng)耕種為主，并采取多種有效措施，切實加大農(nóng)業(yè)結構調(diào)整力度，先后發(fā)動鄉(xiāng)賢興辦麒麟山桂花基地和洋寮坑名貴樹木基地，其中麒麟山桂花基地已種植桂花約120畝；洋寮坑已種桂花、香樟和鳳凰樹約80畝。
全國與赤水村同名的有：