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　　鄉鎮概況
　　　　烏嘴鄉位于南縣大通湖垸內、藕池東支中游右岸，沱江與藕池東支交匯于此。該鄉三面環水，東與大通湖相依，西南靠沱江大堤與南洲鎮、中魚口鄉遙相呼應，北臨藕池河與華容縣北景港鎮隔河相望，地勢東北高，西南低，中部呈“鍋狀”，屬洞庭湖沖積平原。她是南縣建治的發祥地。公元1895年，清朝政府建“南洲直隸廳撫民府”，府治設在該鄉。境內土地肥沃，人杰地靈。全鄉共有集雨面積10.7萬畝，其中耕地面積48438畝，有農業人口35612人，轄26個行政村、1個居委會、2個漁場和1個農企綜合場。縣林科所和縣職業中專座落境內。在歷屆黨政班子的正確領導下，該鄉經濟社會持續快速健康發展，2002年國內生產總值8383萬元，實現財政總收入693萬元，農民人均可支配收入1821元。榮獲2001年度南縣“兩個文明建設先進單位”、2002年度益陽市“抗洪救災先進單位”以及2002年度南縣計劃生育、結構調整、黨風廉政建設、人大、政協工作先進單位等稱號。
　　農村經濟
　　　　 烏嘴鄉地處“魚米之鄉”，農業在國民經濟中一直占主導地位。近幾年來，該鄉把緊緊圍繞全面建設小康社會戰略目標，堅持以市場為導向，以增加農民收入為中心，按照“穩棉、擴麻、優化糧食品種；興養、攻加、加快畜牧發展”的發展思路調整農業結構，各項指標均有突破。種植業結構不斷優化，常年種植早稻0.9萬畝、一季稻2萬畝、棉花1.3萬畝、苧麻0.7萬畝，種植西瓜、冬瓜、南瓜等小宗作物2500畝，總產糧食3700萬斤、皮棉5萬擔、苧麻58萬斤、油料400萬斤。狠抓全省畜牧養殖示范鄉建設，目前全鄉養牛6800頭、羊6200只、驢2700匹，發展生豬4.8萬頭，人工種草2900畝，形成了以大堤沿線村為主的牛羊驢等草食牲畜養殖基地、以公路沿線村為主的瘦肉型豬養殖基地、以三新垸幾個村為主的水產品養殖基地。
　　鄉鎮企業
　　　　隨著改革開放政策的日益深入，烏嘴鄉企業發展環境不斷優化，企業發展逐漸復蘇。目前為止，全鄉擁有各類企業266家，從業人員1290人，其中集體工業企業2家，即烏嘴蚊香廠和車木廠；集體施工企業1家，即烏嘴建筑工程公司；集體農業企業1家，由三新漁場、又東漁場、農企綜合場組建而成；個體企業250家，主要有各類小型加工廠、機械廠等；私營企業10家，以又東高效漁業有限公司與湘家人食品有限公司尤為龍頭。.