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　　采桑湖，民間傳說是二妃采過桑葉的地方。采桑湖一帶，是中外知名的棲息多種世界瀕危鳥類的重要濕地。 2000年9月8日，經省政府批準，撤銷錢糧湖農場，設立錢糧湖鎮、良心堡鎮、采桑湖鎮，并人君山區管轄。
　　　該鎮位于湖南岳陽市君山區，東西寬約16公里，南北長約9.0公里，截止2006年底，該鎮總面積約65平方公里，下轄11個村、1個漁場、1個居委會、10個站所，耕地面積6.2萬多畝，居住人口1.3萬多人。2003年該鎮生產總值12266萬元，財政總收入219萬元。該鎮海拔高度為32米，屬于亞熱帶季風濕潤氣候區，溫暖潮濕，四季分明，春夏多雨，秋冬多旱，暑熱期長，嚴寒期短，利物宜人。地勢平坦，土壤肥沃，適宜多種動植物生長繁衍，自然資源豐富。
　　- 　　歷史沿革
　　　　該鎮鎮成立于2000 年10 月，由原錢糧湖農場二、七分場，采桑湖漁場以及原華容縣三封寺鎮煙墩村、原許市鎮肖臺村等單位成建制劃轉而成，鎮機關設分路口。
　　　　該鎮大部分地區在遠古時期曾是一片水域，相傳舜帝二妃曾在此采桑，以此鎮域東部一大湖名叫采桑湖，采桑湖鎮也因此而得名。1931年春，周逸群曾在該鎮磨盤洲地組建0洞庭湖特別區委，1932年湘鄂西省蘇維埃政府主席崔琪壯烈犧牲于此，現立有紀念碑石。
全國與采桑湖鎮面積相同的有：