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　　石嘴子鄉位于崇禮縣西北部，距縣城60公里，距張家口市20公里。全鄉303.5平方公里，轄區內有17個行政村，50個自然村，現有耕地面積30434畝，林地面積262200畝，退耕還林3343畝，其中水澆地3327畝，屬沙質地。
　　全鄉有兩條大溝，5條支溝，氣候干旱、多風，無霜期90---120天，種植業以設施蔬菜（大棚蔬菜）、紫山藥、地膜西瓜和大蔥等經濟作物為主，玉米、莜麥、谷黍、雜豆、油料為輔；畜牧業以養殖奶牛為主。
　　全鄉現有企業17家，即：鐵礦6家（擺察鐵礦、博揚鐵礦、成威鐵礦、吉慶溝鐵礦、六間房鐵礦、新興鐵礦）、沙廠5家、五十家建筑用玄武巖1家、崇禮富金來天然石英沙有限公司1家、五十家化工廠1家和以種養業為主的石嘴子福美霖源無公害綠色生態莊園，崇禮鳳翔偉業畜禽有限公司、張家口垣農畜禽專業合作社。
　　2009年新增蔬菜大棚1881個，使大棚數量達3010個。設施蔬菜種植面積提前兩年實現縣委、縣0提出來的“人均一畝菜、戶均一個棚”的目標。