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　　　　柳湖鄉境內著名園林“柳湖”得名。解放前為暖泉鄉、雙橋鄉和峻谷鄉，解放初期設暖泉區。1958年建立紅旗公社，1959年并入崆峒公社，1961年從崆峒公社分出成立柳湖公社，1964年將原趙堡公社并入，1983年12月改為柳湖鄉，沿用至今。
　　地理環境
　　　　柳湖鄉地處涇河川西段，地勢略向東傾。海拔1300米至1600米。涇河由西向東橫貫全境。頡河從安國鄉流入，至城西八里橋匯入涇河。沿河川區，土地肥沃平坦，水源豐富，適宜農作物生長。唯南北兩側，為黃土山塬邊沿，溝壑破碎，土地較貧瘠。境內氣候溫和，但間有冰雹、霜凍等自然災害。另外，城郊環境污染，對農業生產也有一定影響。寶中鐵路、西蘭公路橫貫全境，各村通公路，通電話，大部分村通水。 　　基本概況
　　　　柳湖鄉地處崆峒區城郊，柳湖鄉轄14個村67個合作社，現有常住人口5萬人，其中農業人口8584戶 柳湖鄉34705人，居民及流動人口2萬人，約占40%，回族1萬人，約占20%。土地總面積6.3萬畝，其中：耕地3.83萬畝，山地1.7萬畝，塬臺地0.79萬畝，川水地1.34萬畝，林地1.82萬畝，草地0.04萬畝，其它0.44萬畝；柳湖鄉有村社干部134名，其中村干部73名，社干部61名，有中小學17所，其中中學3所，小學14所，有教師296名，學生5568名，鄉機關有領導、干部83名，其中領導10名，一般干部60名，工人13名。鄉黨委下轄3個黨總支，30個黨支部，現有黨員1144名，其中：機關及事業單位黨員219名，農民黨員925名，女黨員231名，少數民族黨員237名，預備黨員45名；2006年柳湖鄉農村經濟總收入80886.01萬元，農業增加值完成6280萬元，鄉鎮企業增加值完成2.35億元，集體積累達到了2.9億元，本級財政收入完成785萬元，村級集體收入達347.56萬元，農民人均純收入3502.3元，新建、續建項目28個，其中1000萬元以上5個，500—1000萬元2個，50—500萬元21個，計劃生育完成“四術”467例，其中結扎173列，放環262例，人流26例，引產6例，收回社會撫養費13.27元。
　　經濟發展
　　　　柳湖鄉經濟工作堅持“因地制宜、重點突破、抓點帶面、整體推進”的原則，以“三增一穩” 柳湖鄉為目標，以全面建設小康社會為方向，緊緊圍繞鄉情合理規劃布局，確定了果、菜、畜、草四大支柱產業，把柳湖鄉分為東、西、中三大塊，中部的涇灘、柳湖等五村，重點以招商引資、項目開發為主，圍繞環城經濟帶建設，大力發展非公有制經濟，基本形成了建材、屠宰、商貿、飲食、服務、加工、販運等八大行業格局。搶抓城市開發建設的有利機遇，充分發揮地處城郊的區位優勢，堅持“項目栽樁、企業拉動、典型引路”，大力實施了“項目帶動”戰略和“工貿強鄉”戰略，有力地促進了“市場、開發、加工、三產”為一體的環城經濟帶建設，經濟發展勢頭迅猛，尤其是項目建設取得了突破性進展，柳湖鄉累計實施的項目達80余個，完成投資5.1億元，鄉鎮企業總產值達9.52億元，柳湖鄉非公有制經濟發展到了1860戶，從業人員達12000余人，并形成了一批在崆峒區乃至平涼市都具有輻射帶動作用的典型。截止2006年12月，柳湖鄉農村經濟總收入完成8.9億元，柳湖鄉農業總產值完成6280萬元，鄉鎮企業增加值達2.35億元，集體積累達到了2.3億元，完成固定資產投資1.2億元，本級地方財政收入完成730萬元，農民人均純收入達3785元。
　　支柱產業
　　　　畜牧養殖。柳湖鄉畜牧業生產堅持與市場同步，按照市場需求，狠抓了八里畜牧示范園、土 柳湖鄉壩畜牧養殖示范園的發展壯大及奶牛、黃牛養殖產業的發展。一是投資90多萬元，全面完成了麻黃村畜牧養殖整村推進工程；二是投資2488萬元，以發展奶牛為主，規范和壯大了八里奶牛養殖專業村，現已完成新增奶牛1000頭，奶牛存欄量達到了2000頭以上，八里村的鮮奶供應量占到了崆峒區總量的70%以上；三是啟動了馬莊標準化奶牛養殖場，完成了場地平整等前期工作。柳湖鄉牛存欄達6860頭，年出欄4050頭，生豬存欄5000口，年出欄8000口，羊存欄6000只，年出欄1850只，柳湖鄉畜牧業總產值完成2600萬元。
　　　　蔬菜生產。在蔬菜生產上，柳湖鄉利用實施涇河川區農業示范園區為契機，狠抓了以八里、馬莊兩個蔬菜生產專業村為重點的日光溫室蔬菜生產、技術指導工作和新李無公害蔬菜示范園建設。柳湖鄉已累計完成日光溫室800座1600畝，拱棚1850座410畝，柳湖鄉蔬菜面積累計達到15570畝，其中無公害蔬菜種植面積完成3000余畝，蔬菜年收入達2070萬元，蔬菜種植戶純收入達到1300萬元，占到了農民人均純收入的12%。
　　　　果園建設。柳湖鄉依托“平涼金果”品牌，不斷擴大果園建設規模，在提升現有果園檔次上下功夫，以趙堡果品基地為主的紅富士蘋果成功注冊為6200GY109，成為平涼市允許出口、銷售打通了國際市場的5家注冊出口果品基地之一，柳湖鄉年果品年總產量達1.2萬噸,總產值達1500萬元，果品收入達1300萬元。
　　　　林草業。柳湖鄉累計完成“三北四期”造林工程、天保工程、退耕還林工程近3萬畝，其中退耕還林2.1萬畝，并按照創建全中國旅游城市的相關要求，狠抓了土壩生態游樂園建設。同時，在新李、馬莊、杜溝狠抓了紫花苜蓿的種植，形成了三個千畝規模的草基地。
全國與柳湖鄉同名的有：